Overblog Seguir este blog
Edit post Administration Create my blog
te cuidamos tu propio huerto ecologico

Publicado desde Overblog

Ass. Sol i Vida

Hola amigos!!!

 

Ya estamos de vuelta!! Como os ha ido el veranito y el descanso? A nuestros chicos muy bien pero ya vuelven a estar en marcha con vuestros huertos para que podáis disfrutar de vuestra verdurita!!

 

Y de nuevo vuelve la RECETA DE LA SEMANA: tomates rellenos de atún.

 

  • 1 taza de arroz
  • 2 tazas de agua
  • 5 tomates
  • 5 aceitunas verdes picadas
  • 5 aceitunas negras picadas
  • 1 lata de atún entero en aceite
  • Mayonesa
  • 1 huevo duro picado
  • sal a gusto

Preparación

  1. Ponemos en una carerola 2 tazas de agua, ½ cucharadita de sal y una taza de arroz, tapamos y llevamos al fuego, cuando rompa el hervor dejamos durante 10 minutos y apagamos el fuego. Sin destapar dejamos enfriar.
  2. Ahuecamos los tomates y los dejamos boca abajo para que pierdan el líquido.
  3. En un recipiente ponemos el arroz frío, las aceitunas picadas, el atún, la mayonesa y el huevo. Salamos y unimos bien todo.
  4. Rellenamos los tomates. Podemos decorar con un poco de mayonesa y colocarlo en una fuente sobre lechuga.
  5. Por último los dejamos enfriar en la nevera y ya están listos!

 

Esperamos que la disfrutéis!!! Mañana os traemos nuevas notícias!!!

RSS Contáctame